談到吃，特別是那些帶有鄉(xiāng)土氣息的傳統(tǒng)美食，總能勾起人們無盡的話題與回憶，但在如今這個(gè)講究健康養(yǎng)生的年代，卻是一個(gè)引人深思的話題。我的朋友作家葉老師，前不久就和我談及一樁無可奈何的家事。他買回幾個(gè)高郵咸鴨蛋，不料卻被夫人悉數(shù)扔掉了。原來，他...

油豆腐塞肉，一個(gè)家常菜，沒啥硬標(biāo)準(zhǔn)。就算飯館的菜譜上，魯菜有淄博豆腐盒子，江蘇有蘇錫幫鏡箱豆腐，廣東有東江名菜釀豆腐，名字各異，其實(shí)大同小異，基本不離也不超出豆腐、豬肉（時(shí)有蝦仁亂入）。 上海甬府，在北外灘56層樓上關(guān)起門來自行制定一套標(biāo)準(zhǔn)：...

我國高尿酸血癥發(fā)病率逐年升高。有研究表明，中國成年高尿酸血癥患者達(dá)到1.8億人，患病率從2015年至2016年的11.1%上升至2018年至2019年的14%。 高尿酸血癥已經(jīng)火速晉升為危害健康的第四高。 很多人認(rèn)為，高尿酸血癥和三高一樣，屬于老年...

廣告圖片 日常生活中，有一些美食被無知謠言打入冷宮。其實(shí)，這些食物可以放心吃。 蛋黃常因膽固醇過高被丟棄，這是極大的誤解。目前沒有證據(jù)表明多吃膽固醇會(huì)導(dǎo)致高血脂或心臟病，健康人群無需刻意控制飲食中膽固醇的攝入。中國相關(guān)研究顯示，適量食用雞蛋...

攝影/日升 新華社微特稿 世界衛(wèi)生組織近日發(fā)起倡議，呼吁各國通過征稅大幅提高煙酒和含糖飲料的價(jià)格，以增加公共收入，減少慢性...

1：吃芋頭相當(dāng)于注射免疫球蛋白，增強(qiáng)人體的免疫功能。 2：枸杞子：嚼服枸杞口中津液長(zhǎng)生，具有抗動(dòng)脈硬化、降低血糖、促進(jìn)肝細(xì)胞新生等作用，服之有增強(qiáng)體質(zhì)、延緩衰老之功效。 3：揉眼：自尋手部柔軟的部位，揉按眼睛、眼眶四周，促進(jìn)眼周血液循環(huán)，可明目...

黃梅天落雨辰光，楓涇古鎮(zhèn)青石板路上儕是濕漉漉個(gè)青苔...

◆沈一珠 夏至已過，悶嗒嗒潮嘰嘰個(gè)日腳里，獨(dú)想吃一碗鮮潔潔、爽爽氣氣個(gè)咸菜黃魚面。 也是前兩日去看電影引起個(gè)因頭。收到電影家協(xié)會(huì)寄來個(gè)票子，就去軋了軋2025年上海國際電影節(jié)個(gè)鬧猛。還真是軋著了，德國電影專場(chǎng)，《愛慕測(cè)驗(yàn)》，坐辣阿拉后排個(gè)是特地...

導(dǎo)讀：夏季養(yǎng)生必備：除了牛奶，記得多吃這四種食材，提升免疫力，快樂度夏 隨著夏天的來臨，氣溫逐漸升高，中老年人的身體也面臨著相應(yīng)的挑戰(zhàn)。在這個(gè)季節(jié), 除了要采取有效的防暑措施，合理的飲食同樣至關(guān)重要，它是保障健康的關(guān)鍵因素之一。 本文將為大家...

咖啡包裝圖片 據(jù)新華社北京電 美國一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，每天飲用1到3杯含咖啡因的咖啡與全因死亡率降低有關(guān)，但如果喝咖啡時(shí)加入過量的糖和飽和脂肪，這種益處會(huì)減弱。 塔夫茨大學(xué)等機(jī)構(gòu)的研究人員近日在美國《營養(yǎng)學(xué)雜志》上在線發(fā)表論文稱，他們分析了1999年至...